+7 (499) 795-11-60
+7 (499) 795-11-54
+7 (925) 741-91-92

ХАШ! Весь апрель!

Друзья, по субботам и воскресеньям ресторан открыт на хаш с 10.00 утра. Увидимся!
English
Гаяне Бреиова
«Наконец, я реализовала свою мечту — открыла ресторан, в котором представлены блюда моего детства, где я смогу, не рассказывая, а угощая, раскрыть всю историю и аутентичное приготовление блюд, вкус и аромат которых я помню до сих пор.»
— Ресторатор Гаяне Бреиова

Gayane's - семейный ресторан домашней кавказской и армянской кухни в Москве

Последние новости7.3.2018

Двенадцать коржей из тонкого теста, пропитанных домашним сгущенным молоком и горьким шоколадом… Десерт «Микадо» хозяйка семейного ресторана армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова считает без преувеличения – идеальным. Ароматный армянский кофе в джазве и «Микадо», в качестве подарка каждой даме 8-го марта, очевидно, повод зайти в ресторан и побаловать себя без зазрения совести. Решите остаться на ужин – весеннее настроение поддержит очаровательная девушка, талантливая певица, конечно же армянка и конечно же по имени Гаяне (GAYANA, участница шоу «Голос Армении»).
Бронь стола обязательна: 8 499 795-1160

Продолжить >20.2.2018

Забыть все, что известно на сегодняшний день об армянской кухне и открыть для себя оригинальный подход ко вкусам и сочетаниям, знакомым с детства – это ли не повод собраться в ресторане Gayane’s 1 и 2 марта?
Поясним. Начало весны в гостеприимном заведении на Смоленке (2-ой Смоленский пер. ¼) запомнится привозом из Санкт-Петербурга талантливого и самобытного шефа Айка Вейшторта*. Событие можно назвать знаковым по целому ряду причин, главная из которых - обнародование самого факта существования современной армянской кухни. Встречающая сторона – хозяйка ресторана Гаяне Бреиова, посвятившая целый раздел в своей книге национальных рецептов новым граням любимой с детства кухни, и коньячный бренд АРАРАТ, поддерживающий все новаторское и перспективное по теме. Приглашение шефа Айка – очередные гастроли в рамках проекта «Армянская кругосветка»**, суть которого - объединять талантливых поваров-армян по всему миру, рассказывая через такие гала-ужины об уникальных особенностях древнейшей кухни в разных концах света.

Продолжить >10.2.2018

 

В Армении для девушек, которые выходят замуж есть традиция: перед свадьбой они бросают гранат об стену, чтобы узнать, сколько у них родится детей. В семейном ресторане армянской кухни Gayane’s этот обычай натолкнул на мысль сформировать романтический сет на День Влюбленных именно из граната. В итоге, получился сет, состоящий из уникального авторского десерта в форме граната и бокала армянского гранатового вина. 
Стоимость сета - 500 руб.

В кафе-баре Панаехали шеф Руслан Ахмедов будет угощать влюбленные парочки десертом на основе мацуна и какао, ну и без клубнички не обошлось. Сопровождением послужит бокал игристого вина «Балаклава Розе» от Золотой Балки. Этот сет гости смогут приобрести всего за 300 руб.

Продолжить >
Последние события13.2.2018

Карабахская гата, куркут, вино, тутовка и, конечно же, гостеприимная Gayane Breiova - слагаемые успеха вашего воскресного дня;-) Друзья, спасибо всем и каждому за участие и поддержку. Смотрим фото и вспоминаем "тот самый" вкус блюд из детства...
Отдельное спасибо ведущему и идейному вдохновителю праздника Роман Ведущий (Роман Багдасарян) и Gayane Grigoryan за чудесные таразы!

Продолжить >29.1.2018

Вот и прошёл наш первый #ахчишник!
Это проект, главным образом, для тех, кто готовится к замечательному событию в своей жизни - к свадьбе, армянской свадьбе.
Ведь "ахчик” - в переводе с армянского – девушка, поэтому свадебный девичник, логичнее было назвать именно так!
Но особенность нашего ахчишника была в том, что на нем присутствовали не только невесты, но и их мамы, тёти, сестры, т.е. и замужние женщины, которые с радостью поделились своим опытом и рассказали интересные истории.
Таким образом, данный формат встречи гораздо шире, чем просто девичник, это передача жизненной мудрости от старшего поколения младшему, это обсуждение армянских традиций и просто отличный вариант времяпрепровождения!
Поэтому мы решили проводить ахчишники на постоянной основе, каждый будет посвящён определенной тематике. Следите за объявлениями, следующий ахчишник уже скоро!

Продолжить >21.1.2018

АХЧИШНИК - это проект для тех, кто готовится к замечательному событию в своей жизни... да да да, именно к свадьбе, к армянской свадьбе. “Ахчик” – в переводе с армянского – девушка, потому в семейном ресторане армянской кухни Gayane’s cвадебный девичик, логичнее назвать именно так) Автор идеи и проекта – наш давний друг, очаровательная девушка и профессионал Тамара Мкртычева, понимает самые сокровенные переживания молодой невесты. Ахчишник, скорее всего будет не один, а несколько – начнем в воскресенье, 21-го января, в 15.00, - будущие жены и матери соберутся на Смоленке, чтобы все-все обсудить (программа ниже) и даже немного поготовить. В рамках проекта мастер-классов национальной кухни «Готовим с Гаяне» повара ресторана приготовят вместе со всеми желающими традиционные сладости и поделятся важными женскими секретами. Самой бодрой и удачливой хозяйке достанется приз от партнеров проекта* Мероприятие обещает быть насыщенным и неутомительным, кстати, площадка Gayane’s – уникальна по своей сути, именно для армянской (интернациональной) свадьбы и, конечно, для помолвки (ншандрек), - берите на заметку**

*FRYBEST – премиальная марка эко-посуды с керамическим покрытием (Китай)
**Свадьба в Gayane's, дирктор Яна Кузнецова, тел: 8 925 741-9192, rest777@bk.ru

Продолжить >

Семейный ресторан домашней кавказской кухни «Gayane’s» в центре Москвы - находка для ценителей национальных блюд солнечной Армении. В меню ресторана представлены лучшие армянские блюда, приготовленные по рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Трепетно сохраняя традиции, исключительно из армянских продуктов, специй и трав, каждый день шеф-повар Тамара Гаранян создает удивительно вкусные блюда.

Получив самые высокие оценки у ресторанных критиков с момента открытия в 2011 году, ресторан «Gayane’s» до сих пор сохраняет статус одного из лучших ресторанов армянской кухни в Москве. Традиционные армянские кафе и рестораны в столице отыскать не так уж просто - в «Gayane’s» вы сможете получить удовольствие не только от еды, но и от самой атмосферы, а удобное расположение рядом с метро Смоленская позволяет легко нас найти.

Выбирая ресторан на Садовом кольце, обязательно зайдите в семейный ресторан «Gayane’s». Кавказские рестораны в Москве – не редкость, но не в каждом заведении настолько почитают традиции и тем более не везде можно стать участником кулинарного мастер-класса как для взрослых, так и для юных поклонников армянской кухни. Семья – это традиции, умение разделить радость важных событий, это любовь, которая проявляет себя в деталях и безусловно в приготовлении еды.

Если Вы ищете рестораны на Смоленской с доставкой на дом – то позвоните нам и мы поможем вам с организацией праздничного застолья или ужина в семейном кругу. Ресторан кавказской кухни «Gayane’s» также предлагает услуги нестандартного кейтеринга или организацию кулинарного тимбилдинга.

Если Вы хотите отведать лучшие армянские блюда, приготовленные по старинным рецептам, провести время в атмосфере гостеприимства и радушия, забыть обо всех заботах – до встречи в «Gayane’s»!