+7 (499) 795-11-60
+7 (499) 795-11-54
+7 (925) 741-91-92

Кавказские Обеды в Gayane’s!

C 12.00 до 18.00 скидка на все меню 30%. Ланч-сеты с национальными блюдами от 290 руб.
English
Гаяне Бреиова
«Наконец, я реализовала свою мечту — открыла ресторан, в котором представлены блюда моего детства, где я смогу, не рассказывая, а угощая, раскрыть всю историю и аутентичное приготовление блюд, вкус и аромат которых я помню до сих пор.»
— Ресторатор Гаяне Бреиова

Gayane's - семейный ресторан домашней кавказской и армянской кухни в Москве

Последние новости29.8.2017

Все армяне обожают сладости! Да и как может быть иначе в краю солнца и фруктов? Если Вам посчастливилось хотя бы раз посетить армянский рынок (шука) с изобилием сухофруктов, чурчхелы, фруктового лаваша, орехов, то Вы знаете о чем речь.. В семейном ресторане армянской кухни Gayane’s с сентября открывают сезон домашнего варенья:, айва, белая черешня, инжир, грецкий орех, абрикос, кизил, тут (шелковица) – во всем своем обаянии и великолепии для лучшего на свете чаепития. Секрет армянского варенья не только в чудесных фруктах, но и в тонком аромате дыма от костра: правильное варенье всегда варят на открытом огне, медленно помешивая и подкидывая дрова в очаг. На этом волшебство не заканчивается – в Gayane’s вам предложат попробовать и авторский чайный купаж от Гаяне Бреивой из настоящих горных трав. Смесь виноградного листа, базилика и кавказского черного чая согреют душу и настроят на позитив. Ждем Вас на армянское чаепитие. Будьте здоровы и счастливы!

Продолжить >29.8.2017

«Этот алфавит был создан гениальным человеком
с поразительным чувством родины – был создан
однажды и навсегда, – он совершенен»
русский писатель Андрей Битов

Более 1 600 лет прошло со времени написания первого слова армянскими буквами. Одна из самых совершенных и одновременно загадочных из древних живых письменностей была создана Месропом Маштоцем в далеком 405 году. Армянский алфавит и сегодня, как в годы своего младенчества, служит единству армянского народа, хранит его культурный код, свидетельствует о его славной истории. До сих пор, 1-го сентября, первоклашек привозят в село Ошакан, что в тридцати километрах от Еревана, ведь именно там, под алтарем церкви и был похоронен святой Месроп. Эта последняя обитель – своеобразный краеугольный камень современного армянского языка, культуры и даже государственности. В семейном ресторане армянской кухни Ресторан "Gayane's" мы тоже решили по особенному отметить 1-е сентября – открытым мастер-классом! Шеф-повар Тагуи Гаранян (Тагуи Гаранян (Tagui Garanyan)) будет выпекать из теста, вместе с ребятами, буквы армянского алфавита, рассказывая при этом, забавные истории про каждый знак – итого 39;-)) Тагуи сама мама троих дочерей, есть и внучки – так что забыть на часок о своей суровой профессии шеф-повара и просто стать заботливым наставником, - для нее большой подарок.
Приходите сразу после детской линейки, в 13.00. Мастер-класс бесплатный, бронь стола обязательна по телефону: 8 499 795-1160
До встречи!

Продолжить >21.8.2017

Друзья, что мы знаем про армянское пиво? Думаем, для многих открытие, что оно вообще существует. А оно существует, причем очень-очень давно: еще в пятом веке до нашей эры на территории древней Армении варили «вино из пшеницы». Сильна традиция пивоварения и сегодня – подтверждение тому, ежегодный Ереванский фестиваль пива на Лебедином озере. Каждый август лучшие пивовары страны с гордостью представляют свой продукт и каждый уверен, что он лучший. Приятная горечь, плотность и насыщенность вкуса – характерные черты армянских сортов: равнодушных просто не остается! Мы, в Gayane’s, приглашаем вас попробовать настоящее армянское пиво, да еще и с традиционной закуской в подарок – обжаренным со специями нутом. С этого момента и до конца августа. И, конечно, пиво в подарок для тех, кто на двух кружках не останавливается.

Продолжить >
Последние события21.7.2017

Друзья, 19 июля, у нашего шефа Тагуи Гаранян был День Рождения!
Мы искренне поздравляем Тагуи!
Тагуи (она же Тамара, она же Тагуш;-), есть моменты в этой жизни, которые воспринимаются, как дар небес - Вы для нас огромный дар.. В каждой крошке матнакаша, в каждой толминке, в каждой капле меда волшебной пахлавы, - любовь, добро и забота вас и вашей команды чудесных поваров. Семья - это то, что дает нам силы идти дальше, то, что не пускает в наши сердца разочарование, то, что надо оберегать и не давать в обиду. Любимый наш Шеф - с Днем Рождения!!!…
Команда семейного ресторана армянской кухни Gayane’s

Продолжить >20.6.2017

Спасибо, что были с нами на вечере, посвященном двум великим культурам: Китая и Армении, а также, скромному вкладу хозяйки ресторана Gayane Breiovaв в популяризацию национальной кухни родного края.
В конце мая в городе Янтай (Yantai) в Китае прошел большой праздник среди профессиональных кулинаров, причем, не только готовящих, но и пишущих об этом книги: Gourmand World Cookbook Awards*. Так, книга Гаяне, посвященная армянской кухне, традициям, семье «Кухня Гаяне-джан» вошла в ТОП-3 в номинации «Женщина-Шеф» (Woman Chef) и заняла второе место! Это удивительно и невероятно почетно – ведь Гаяне, прежде всего, представляла Россию. На карте стран участниц почти не видно было маленькой Армении – зато теперь, о ней узнали многие…

Продолжить >27.4.2017

Друзья, случилось! Мы ждали этого события три года и только в этом апреле 2017 Левон Малхасян приехал к нам в гости в компании чудесных музыкантов, составивших Малхас Джаз Трио: Арама Геворгяна (Арамо) и Никогоса Варданяна. Концерт был просто фееричный! Три отделения живого джаза и гостям было мало: все без устали аплодировали и вызывали маэстро на бис!
Выступление джаз-бэнда стало возможным благодаря поддержке легендарного армянского коньяка АРАРАТ - наши давние партнеры и друзья, не меньше нашего мечтали об этом концерте!
Также, отдельное спасибо Элен Зограбян (Менеджер по организации мероприятий бизнес-отеля "Бородино") и всем, всем гостям за атмосферу праздника!
http://www.borodino-hotel.com/

Продолжить >

Семейный ресторан домашней кавказской кухни «Gayane’s» в центре Москвы - находка для ценителей национальных блюд солнечной Армении. В меню ресторана представлены лучшие армянские блюда, приготовленные по рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Трепетно сохраняя традиции, исключительно из армянских продуктов, специй и трав, каждый день шеф-повар Тамара Гаранян создает удивительно вкусные блюда.

Получив самые высокие оценки у ресторанных критиков с момента открытия в 2011 году, ресторан «Gayane’s» до сих пор сохраняет статус одного из лучших ресторанов армянской кухни в Москве. Традиционные армянские кафе и рестораны в столице отыскать не так уж просто - в «Gayane’s» вы сможете получить удовольствие не только от еды, но и от самой атмосферы, а удобное расположение рядом с метро Смоленская позволяет легко нас найти.

Выбирая ресторан на Садовом кольце, обязательно зайдите в семейный ресторан «Gayane’s». Кавказские рестораны в Москве – не редкость, но не в каждом заведении настолько почитают традиции и тем более не везде можно стать участником кулинарного мастер-класса как для взрослых, так и для юных поклонников армянской кухни. Семья – это традиции, умение разделить радость важных событий, это любовь, которая проявляет себя в деталях и безусловно в приготовлении еды.

Если Вы ищете рестораны на Смоленской с доставкой на дом – то позвоните нам и мы поможем вам с организацией праздничного застолья или ужина в семейном кругу. Ресторан кавказской кухни «Gayane’s» также предлагает услуги нестандартного кейтеринга или организацию кулинарного тимбилдинга.

Если Вы хотите отведать лучшие армянские блюда, приготовленные по старинным рецептам, провести время в атмосфере гостеприимства и радушия, забыть обо всех заботах – до встречи в «Gayane’s»!