рецепты
РОЛЛ ИЗ КЮФТЫ РОЛЛ ИЗ КЮФТЫ РОЛЛ ИЗ КЮФТЫ

РОЛЛ ИЗ КЮФТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • На 4 порции
  • Кюфта (готовый фарш)
    400 гр.
  • Шпинат
    400 гр.
  • Мягкий сыр
    120 гр.
  • Грецкие орехи
    60 гр.
  • Ачар
    150 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Положить фарш на пищевую пленку тонким слоем. Намочив руки, распределить по пленке.
  2. На мясо кладем свежий шпинат, сверху мягкий сыр и дробленый грецкий орех.
  3. Сворачиваем рулет, его плотно заворачиваем в фольгу и ставим вариться в кипящей воде 15-20мин.
  4. Варим ачар (полбу), далее обжариваем вместе со шпинатом.
  5. Достаем кюфту, режем наискосок, выкладываем на подушку из ачара и шпината.