+7 (499) 795-11-60
+7 (499) 795-11-54
+7 (925) 741-91-92

Кавказские Обеды в Gayane’s!

C 12.00 до 18.00 скидка на все меню 20% при наличной оплате. Ланч-сеты с национальными блюдами от 290 руб.
English

RAW меню. Raw борщ из свежевыжатого сока свеклы с сельдереем, огурцом, морковью и хрустящей капустой

31.5.2015

Огурцы – 65 гр.
Томаты – 50 гр.
Свекла - 100 гр.
Капуста – 30 гр.
Морковь – 65 гр.
Сладкий перец – 50 гр.
Чеснок – 1 гр.
Петрушка, укроп – 5 гр.
Сок лимона - 15 гр.
Масло оливковое - 10 гр.
Сельдерей – 20 гр.
Вода артезианская – 100 мл.
½ часть огурцов, томатов, сладкого перца и сельдерея нарезать тонкой соломкой. ½ часть свеклы и моркови натереть на мелкой терке, всю капусту нарезать тонкой соломкой. Из оставшейся части всех овощей отжать сок. Сок добавить в нарезанные овощи, добавить зелень, сок лимона и оливковое масло, воду. Посолить и поперчить по вкусу.